Une marmite ou cocotte, également connue sous le nom de four hollandais, est une casserole robuste en fonte à paroi épaisse et à couvercle à fermeture hermétique. L'origine du four hollandais se trouve aux Pays-Bas. Au XVIIIe siècle, un Anglais a vu comment les Pays-Bas fabriquaient des marmites en fonte dans des moules en sable. Il a ensuite copié l'idée et l'a diffusée sous le nom de Dutch oven dans sa patrie, l'Angleterre. Une marmite est généralement utilisée en combinaison avec un feu en plein air pour préparer toutes sortes de plats : du ragoût au rôti en passant par la pizza, tout est possible ! Ce produit polyvalent est fabriqué en différentes tailles, idéales pour la préparation de différentes portions.